Živé plnohodnotné raňajky Hryzka:

HRYZKA je aktivovaná raňajková zmes vyrobená z 10 kvalitných surovín. Obsahuje unikátny pomer bezlepkových obilnín, orechov, semienok, ovocia goji a vlákniny. Raňajky Hryzka boli vyvinuté preto, aby dodali Vášmu organizmu optimálnu výživu a maximum energie pre každé ráno. Raňajky Hryzka majú patentované zloženie s vyváženým pomerom sacharidov, bielkovín, zdravých tukov a vlákniny. Obsahuje živé enzýmy, pretože je vyrobená z aktivovaných RAW surovín.

Bez konzervantov a bez Éčok

Raňajky Hryzka neobsahujú konzervanty, éčka, farbivá ani žiadne iné chemické látky zvýrazňujúce chuť a vôňu.

100% bez lepku / bez gluténu

Raňajky Hryzka neobsahujú lepok a sú preto vhodné pre celiatikov. Sú vyrobená iba z bezlepkových surovín ako pšeno, pohánka a amarant.

Bez pridaného cukru

Hryzka neobsahuje pridané cukry ani žiadne umelé sladidlá. OBSAHUJE PRÍRODNÉ CUKRY (3%). Preto je vhodná pre ľudí s cukrovkou I. typu a II. typu.

Bez hmyzu

Tento produkt neobsahuje žiadny hmyz, larvy ani produkty z nich.

Bez GMO (geneticky modifikovaných potravín)

Raňajková kaša Hryzka neobsahuje žiadne geneticky modifikované potraviny a suroviny.

Zloženie:

Aktivované pšeno, pohánkové vločky, amarantové vločky, aktivované slnečnicové semienka, aktivované tekvicové semienka, aktivované mandle, aktivované vlašské orechy, chia semienka, goji, psyllium.

Čo je aktivácia surovín

Aktivácia je namočenie orechov, obilnín, semienok a strukovín do vody na určitý čas, po ktorom sa v nich neutralizujú inhibítory enzýmov a odstráni sa kyselina fytová (hlavné antiživiny), čím sa stane výživa ukrytá vo vnútri pre človeka stráviteľná a vstrebateľná. Počas aktivácie dochádza ku dvom procesom:

1. Neutralizácia inhibítorov enzýmov – inhibítory enzýmov sa nachádzajú na povrchu každého zrnka a chránia ho pred klíčením v nesprávnom čase a mieste až dovtedy, kým nemá zrnko na klíčenie vhodné podmienky. Voda a správna teplota pôsobia na semienka ako dážď a slnko v prírode. Keď sú prítomné, všetko je zelené a krásne rastie.
2. Spotrebovanie kyseliny fytovej – kyselina fytová sa nachádza vo vnútri každého zrnka a slúži ako zdroj energie pre enzýmy, ktoré sa počas klíčenia rozmnožujú a musia vytvárať ďalšie živiny pre rast. Kyselina fytová sa počas aktivácie spotrebuje, čím uvoľní dôležité minerály ako zinok, železo, horčík, vápnik a iné, ktoré mala pred tým na sebe naviazané a bránila ich vstrebávaniu do krvi.

Jednoducho povedané: aktiváciou - namáčaním zvyšujeme nutričné vlastnosti potravín, zlepšujeme ich chuť a uľahčujeme telu ich trávenie.

Prečo je aktivácia dôležitá:

1. Aktivácia surovín (namočenie zŕn do vody pred ich konzumáciou) je odporúčaná v historických textoch v sanskrtskom písme staré cca 5.000 rokov pod označením "Veda" (pôvodné zjavené písma vyslovené samotným Bohom) a určujú za vhodnú stravu pre ľudí namočené zrná, ktoré sú ešte celé, t.j. ešte nedošlo ku klíčeniu (spev 1 - druhá časť, kap. 11, verš 14 - "Śrīmad Bhāgavatam").
2. Význam aktivácie potvrdzujú aj vedecké štúdie napr. z roku 1975 - "Germinated seeds for human consumption" alebo z roku 2009 - "Changes in Some Chemical Components During Germination of Broccoli Seeds"
3. Aktiváciou dochádza k tvorbe nových vitamínov, enzýmov a ďalších živín, ktoré neaktivované suroviny neobsahujú.
4. Aktiváciou sa uvoľňujú minerály a stopové prvky, a preto sú po aktivácii aj stráviteľné a vstrebateľné.
5. Aktiváciou sa zlepšuje chuť surovín.

Hlavné zásady pri aktivácií:

• Suroviny vždy najskôr opláchnite v studenej vode, aby ste vyplavili nežiadúce nečistoty, prach a nezdravé zrnká, ktoré väčšinou ostanú plávať na povrchu. V prípade potreby oplach opakujte dovtedy, kým Vám neostane čistá voda.
• Pri aktivácií viacerých surovín je nutné namáčať každú surovinu samostatne – nie všetky spolu v jednej nádobe.
• Pri namáčaní zalejte surovinu čistou vodou v pomere 2:3 a nechajte stáť pri izbovej teplote. Teplota vody pod 10°C spomaľuje aktiváciu, teplota nad 45°C ničí aktiváciu.
• Každé 4 hodiny je potrebné vodu vymeniť a surovinu prepláchnuť, aby sa zabránilo premnoženiu mikroorganizmov a plesní.
• Každá surovina potrebuje na aktiváciu iný čas – napr. pohánka 15 min., slnečnicové semienka 2 hod., vlašské orechy 4 hod. alebo mandle 8 hod.. Niektoré suroviny sa naopak neaktivujú – napr. makadamové alebo píniové orechy.
• Po aktivácií je potrebné surovinu prepláchnuť buď kyslým potravinárskym roztokom (pH pod 4) alebo zásaditým potravinárskym roztokom (pH nad 8), aby sa zabili všetky mikroorganizmy a plesne.

Čo robiť po aktivácií:

Po aktivácií sú suroviny pripravené na priamu konzumáciu alebo na sušenie. Ak aktivované suroviny neskonzumujete ihneď, môžete ich týždeň skladovať v chladničke v uzatvorenej nádobe pri teplote do 8°C. Ak sa rozhodnete aktivované suroviny sušiť, teplota v sušičke nesmie presiahnuť 43°C, aby nedošlo k zničeniu enzýmov, a sušiť je potrebné tak dlho, kým vlhkosť semien nebude nižšia ako 14%.

Ak nemáte na aktiváciu čas, máme pre Vás riešenie:

Ak nemáte čas ani priestor na aktiváciu orieškov alebo semienok, ktoré pravidelne a radi jedávate na raňajky, máme pre Vás riešenie. Vyvinuli sme špeciálnu raňajkovú zmes HRYZKA, ktorá obsahuje už aktivované bezlepkové obilniny, orechy a semená. Má vyvážené zloženie, príjemnú neutrálnu chuť, ale hlavne vďaka aktivácií surovín je 100% vstrebateľná. Vďaka svojmu zloženiu a aktivácií je preto ľahko stráviteľná a zároveň Vám dodá potrebnú energiu hneď na začiatku dňa.

Čo sú antiživiny?

Anti-nutričné látky (antiživiny) sú obsiahnuté vo všetkých surových nespracovaných zrnách ako sú obilniny, orechy, semená alebo strukoviny. Anti-nutričné látky na jednej strane zabezpečujú rastline jej prežitie rozmnožovaním (chránia zrnko pred predčasným klíčením), no na druhej strane blokujú strávenie výživy z jeho vnútra do ľudského organizmu.

Neutralizácia antiživín:

Anti-nutričné látky môžu byť neutralizované rôznymi spôsobmi ako napr. aktiváciou (namáčaním vo vode), fermentáciou (kvasením bez prístupu vzduchu) alebo kysnutím. Máčanie zŕn (obilnín, orechov, semien a strukovín) vo vode neutralizuje inhibítory enzýmov a podporuje produkciu ďalších prospešných enzýmov (aktivácia enzýmov). Aktivované enzýmy, laktobacile a ďalšie užitočné mikroorganizmy následne umožňujú účinne rozložiť a neutralizovať kyselinu fytovú. Aktiváciou enzýmov sa okrem iného zvyšuje množstvo vitamínov, najmä vitamínov skupiny B.

Doba trvanlivosti:

Doba minimálnej trvanlivosti: 6 mesiacov (uzatvorené balenie)

Doba spotreby: do 1 mesiaca od otvorenia obalu, skladované v chladničke pri teplote do 10°C, uzatvorené ZIP uzáverom na obale

Raňajky Hryzka sú vhodné pre:

• dospelých - na zabezpečenie optimálnej výživy pre výkon a stabilnej energie na každý deň
• deti od 2 rokov - na zabezpečenie optimálnej výživy pre rast a stabilnej energie na každý deň
• vegetariánov a vegánov - keďže ide o čisto rastlinné zloženie
• ľudí pracujúcich pod stresom - pre vysoký obsah Omega 3 nenasýtených mastných kyselín
• športovcov - pre zvýšený obsah bielkovín na stavbu a regeneráciu svalovej hmoty
• celiatikov - vďaka bezlepkovému zloženiu
• diabetikov - vďaka nízkemu glykemického indexu 36,9
• ľudí s ochrením tráviacej a vylučovacej sústavy - pre obsah živých enzýmov a vysoký obsah vlákniny
• všetkých ostatných - pre rýchlu a jednoduchú prípravu chutných raňajok každý deň

Návod na prípravu:

1. Do misky nasypte 2-3 polievkové lyžice zmesi.

2. Zmes zalejte so 60-100 ml prevarenou (min. 5 min. odstátou) horúcou vodou do 45°C.

3. Zamiešajte. Ak je kaša veľmi hustá, pridajte vodu, ak je riedka, pridajte trochu zmesi.

4. Na hotovú kašu poukladajte 2-4 druhy čerstvého ovocia.

5. Základnú kašu s ovocím je vhodné dochutiť napr. medom, ďatlovým alebo javorovým sirupom, škoricou, kakaom...